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(300g)【奶蛋素】(絲絲分明|擬真肉感 No.1)
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當你撕開這塊猴頭菇炸雞,看到那絲絲分明的纖維時,請不要懷疑你的眼睛。
素蒲屋獨家工法,將猴頭菇的纖維完美呈現。這不只是素食炸物,更是植物蛋白的藝術品。
外皮酥脆到會發出「咔滋」聲,裡面卻嫩得像雞腿肉。
「這款產品在研發時,我就堅持一定要能『手撕』!我最推薦氣炸鍋炸後,不要沾任何醬,先吃原味。閉上眼睛感受那個鎖在纖維裡的湯汁與香氣,那才是我們做這款產品的初衷。」—— 素蒲屋 研發總監
【懶人料理 3 步驟】
Q:猴頭菇炸G 和雞肉炸物有什麼不同?
A:猴頭菇的纖維結構天然接近雞肉,加上素蒲屋獨家手撕工法,口感幾乎無法分辨。不含膽固醇,是更適合宵夜的健康選擇。
Q:氣炸鍋幾度幾分鐘最好吃?
A:建議 190°C 氣炸 10-12 分鐘,最後 2 分鐘拉高至 200°C 逼油,外皮更酥脆。無需解凍直接入鍋。
Q:素食炸物怎麼挑?猴頭菇炸G 適合誰?
A:適合吃素的人、想減少肉食的族群、以及想給孩子健康宵夜點心的家長。猴頭菇富含多醣體,比傳統炸雞更清爽不油膩。